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Hermanos torres restaurante TAU cerámica

Les Frères Torres, TPB Tech et Ascale by TAU…vive les trois !

Mercredi soir, nous avons eu le plaisir de visiter les Frères Torres dans leur habitat naturel, leur restaurant, accompagnés de notre partenaire Joan Lloveras, fondateur de TPB Tech.

Cocina Hermanos Torres, comme on peut le voir dès que l’on rentre à l’intérieur, est un restaurant situé dans une cuisine, une cuisine de 800 mètres carrés dans le quartier Les Corts (Barcelone).

C'est sur l’un des plans de travail de cette énorme cuisine que nous avons un petit bout d’Ascale by TAU. Comme beaucoup d’entre vous le savent (sinon, je vous recommande de lire notre article TPBtech & Ascale by TAU présentent les plans de travail les plus innovants du marché) nous présentons à Cevisama 2018 notre collaboration avec TPBTech pour créer, grâce à sa technologie innovante, les plans de travail qui sont en train de révolutionner le marché de la cuisine.

Hermanos torres restaurante TAU cerámica

TPB tech® propose une technologie sur laquelle vous pouvez directement cuisiner par induction. Elle réunit la zone de cuisson et la zone de travail. Toutes les surfaces ultra-compactes, de grès cérame ou frittées ne sont pas adaptées pour être utilisées avec cette technologie et ce système.

D’après les propres mots de Joan Lloveras, « Grâce aux surfaces d’ASCALE by Tau, nous avons réussi à réunir la plus haute technologie dans le monde de la cuisine avec les excellentes propriétés de résistance des matériaux céramiques comme surface ».

Grum Black Mat a été le matériel de Ascale by TAU choisi pour couvrir ces plans de travail. Des plans de travail qui ont l'honneur d’avoir été installées dans le nouveau restaurant de ces incroyables chefs récompensés par 2 étoiles Michelin. Des plans de travail qui ravissent tous ceux qui cherchent à gagner du temps, en ayant la possibilité de cuisiner et de travailler en même temps, ainsi que les plus grands chefs de ce pays.

Un grand merci à Javier et Sergio Torres pour leur accueil, pour la confiance qu’ils nous accordent et pour nous avoir fait découvrir leur restaurant d’une manière aussi inspirante. Nous n’avons qu’une seule envie : revenir !

Si vous voulez en savoir plus sur nos plans de travail, n'hésitez pas à nous contacterVous les adorerez !