Catalonia Hotels & Resorts est une chaîne hôtelière familiale fondée par les frères Vallet. Après des débuts dans le secteur de l’immobilier, l’entreprise a ouvert son premier établissement en 1983 pour devenir, en seulement quelques années, l’une des principales chaînes hôtelières du pays. L’entreprise compte actuellement 72 établissements situés dans plus de 20 destinations qui se distribuent de la manière suivante : 55 hôtels en Espagne, un à Bruxelles, un à Berlin, un à Amsterdam, un à Porto et 12 resorts dans la zone des Caraïbes (6 en République dominicaine et 6 au Mexique) ainsi qu’un hôtel urbain dans la ville de Saint-Domingue. Actuellement, il s’agit d’une chaîne de référence en Espagne, avec plus de 3 000 chambres.